Assindia Fritteusenreiniger-Pulver Portionsbeutel, Hochaktives Pulver für Fritteusen aus Edelstahl

Maximale Effizienz ohne Abmessen: Die vorportionierte Profilösung gegen härteste Fettkrusten.

In der Hektik des gastronomischen Alltags muss die Reinigung schnell, sicher und fehlerfrei ablaufen. Das bewährte hochaktive Assindia Fritteusenreiniger-Pulver gibt es jetzt auch in der praktischen 20er-Packung als vordosierte Portionsbeutel. Damit gehört das händische Abwiegen oder Schätzen von Reinigungspulver der Vergangenheit an.

Egal ob Systemgastronomie, Food Trucks, Event-Catering oder klassisches Restaurant: Die Portionsbeutel garantieren eine konstante Reinigungsleistung bei jedem einzelnen Reinigungsvorgang. Durch das einfache Auskoch-Verfahren reinigt sich Ihre gewerbliche Fritteuse fast wie von selbst – absolut sicher, sauber und ohne Produktverschwendung.

Ihre Vorteile auf einen Blick:

• Perfekt vorportioniert: Jeder Beutel enthält exakt die richtige Menge hochkonzentriertes Reinigungspulver für einen Standard-Reinigungsvorgang. Das verhindert Überdosierung (Kostenersparnis) und Unterdosierung (mangelhafte Reinigung).
• Höchste Prozesssicherheit für Personal: Ideal bei wechselndem Personal oder in Filialbetrieben. Die Anwendung ist absolut selbsterklärend und minimiert Anwendungsfehler im Rahmen Ihres HACCP-Konzepts.
• Sauberes Handling ohne Staubentwicklung: Da das Pulver fest im Beutel verschlossen ist, staubt es beim Einfüllen nicht. Das sorgt für mehr Arbeitsschutz und Sauberkeit am Arbeitsplatz.
• Selbsttätige Tiefenreinigung: Auch im Beutel-Format bietet Assindia die gewohnte Premium-Formel. Verharzte Fette, eingebrannte Krusten sowie Eiweiß- und Stärkerückstände werden beim Auskochen mühelos und ohne Schrubben gelöst.
• Senkung der Betriebskosten: Saubere Heizelemente gewährleisten einen optimalen Wärmeübergang. Das spart spürbar Energie. Gleichzeitig sorgt die rückstandsfreie Reinigung für eine längere Standzeit Ihres Frittieröls.
• Kompakt & Perfekt für unterwegs: Die Packung mit 20 Beuteln lässt sich extrem platzsparend lagern und ist auch für den mobilen Einsatz (z. B. im Catering oder Food Truck) die sauberste Lösung.

Kinderleichte Anwendung im Auskoch-Verfahren

Die Assindia Fritteusenreiniger-Portionsbeutel sind für die Reinigung von Gewerbe-Fritteusen aus Edelstahl optimiert.

1. Vorbereitung: Lassen Sie das alte Frittierfett oder Öl vollständig ab.
2. Befüllen: Füllen Sie das Becken der Fritteuse mit klarem Wasser.
3. Aufheizen & Beigabe: Erhitzen Sie das Wasser auf ca. 80 °C bis maximal 90 °C. Öffnen Sie den Portionsbeutel und geben Sie das Pulver direkt in das heiße Wasser (Richtwert: 1 Beutel reicht für eine Standard-Gewerbefritteuse mit ca. 10–12 Litern Inhalt).
4. Einwirken lassen: Lassen Sie das Gemisch für ca. 10 bis 20 Minuten sieden (nicht sprudelnd kochen, um ein Überlaufen zu verhindern). Die Heißlösung reinigt das Becken, die Heizstäbe und die eingehängten Drahtkörbe vollautomatisch.
5. Nachspülen: Die Reinigungslösung ablassen und alle Komponenten gründlich mit klarem Wasser nachspülen.

Wichtiger Anwendungshinweis: Das Produkt ist hochalkalisch. Nicht für Haushaltsfritteusen aus Aluminium geeignet, da Aluminium durch den Reiniger angegriffen wird. Perfekt geeignet für alle robusten Apparate aus Edelstahl.

Marke   Assindia